Free Recipe Aargauer Rueblitorte
Recipe Type: C Recipes
Recipe Preparation:
Cooking Ingredients for Aargauer Rueblitorte Recipe
480 g Karotten
300 g Butter
200 g Griesszucker
200 g Eigelb pasteurisiert
1 dl Milch/Rohmilch, offen
200 g Haselnusse gemahlen
200 g Eiweiss pasteurisiert
100 g Griesszucker
350 g Weissmehl
25 g Backpulver
100 g Aprikoture
200 g Fondant weiss
1/4 dl Zitronensaft
Aargauer Rueblitorte Preparation
Vorbereitung : – Tortenringe auf ein mit Silikonpapier belegtes Backblech stellen – Karotten waschen, schalen und fein raffeln – Mehl und Backpulver zusammen sieben – Aprikoture erwarmen – Fondant mit Zitronensaft im Wasserbad erwarmen Zubereitung : – Weiche Butter und Zucker schaumig ruhren – Eigelb nach und nach zu der Buttermasse geben – Milch, Haselnusse, und Karotten unter die Masse melieren – Eiweiss und Zucker zu Schnee schlagen und abwechslungsweise mit dem Mehl unter die Masse ziehen – In die Ringe abfullen und bei 190 C backen (Nadelprobe) – Auf ein Gitter sturzen und erkalten lassen – Oberflache Aprikotieren und mit Fondant glasieren
Cooking Temperature:
Recipe Serves: 2
How Do You Cook Aargauer Rueblitorte?
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